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Le 14 août, Lou Palancot’ et la famille Brumont vous proposent une soirée épicurienne en trois temps, pensée comme un parcours du produit à l’assiette.
Une rencontre entre deux domaines familiaux, une nouvelle génération, et une même exigence : faire rayonner des produits les produits du terroir d’une grande qualité.
🐂 17h - Lou Palancot’, Jû-Belloc
L’expérience gastronomique commence à la ferme Lou Palancot, auprès de Joris et Thomas Saint-Martin, frères et éleveurs.
Vous découvrirez leur élevage de Wagyu croisé Blonde d’Aquitaine : une viande au persillé remarquable, à la texture fine, unique en Gascogne.
🍷 19h - Château Montus
Direction le chai du château Montus pour entrer dans l’univers des grands vins de la famille Brumont.
Dans ce chai, un apéritif commenté par le vigneron Antoine Veiry vous permettra de découvrir les cépages du Sud-Ouest, la puissance du Madiran, la précision des élevages et la manière dont ces vins dialoguent avec une viande de caractère.
🔥 20h30 - 00h - Château Bouscassé
La soirée se poursuivra avec un dîner en plein air dans les jardins philosophiques du château de Bouscassé.
Accords mets & vins imaginés exclusivement pour cette expérience autour des cuvées Brumont.
Dîner en plein air dans les jardins du Château Bouscassé.
Ambiance musicale soigneusement sélectionnée.
Espaces lounge et moments de convivialité pour prolonger l’expérience jusqu’à la nuit tombée.